Bolitas veganas de espinacas y anacados
El otro día me comentaba un conocido que la cocina vegetariana consume demasiado tiempo, que los ingredientes no son siempre accesibles, y que hay que tener imaginación para pensar en qué comer cada día sin repetirte demasiado, tener mucha creatividad para crear platos gustosos a partir de vegetales y que reúnan los nutrientes que necesitamos. …