Cuadraditos explosivos de cacao, pasta de azuki y mermelada de ciruelas

Si queréis un mundo más feliz y con menos guerras, ayudadme a difundir esta receta. Y es que me siento muy orgullosa de este invento. Me salieron unos 12 cuadraditos y no duraron más de dos días en la nevera. Cada vez que atravesaba el umbral de la cocina, me zampaba uno, sin remordimientos, porque …

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Mermelada de ciruelas, jengibre y cardamomo

Cuando veáis lo fácil que es hacer mermelada, no querréis comprarla nunca más. Descubriréis lo rica que está tan solo con una cucharada de endulzante natural (concentrado de manzana, melaza, sirope de arce o sirope de agave). Una evidencia más del criterio puramente economicista de la industria alimentaria, para la que resulta más interesante rellenar …

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Esperando el almuerzo

Llueve sin ganas, como si las nubes estuvieran cansadas; llueve como la vida, lenta y pesada; y el sonido de las gotas golpeando el amplio ventanal le despierta. O quizás no, quizás lo estuviera ya, pero es difícil saberlo cuando uno está la mayor parte del tiempo en posición horizontal. Ahora las escucha, a las …

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Queso vegano curado, de anacardos y cúrcuma

Cuando una comienza a reducir los productos de origen animal, una de las cosas que más molan es descubrir que pueden conseguirse resultados increíbles con ingredientes insospechados. Jamás hubiera imaginado yo que los anacardos, ese fruto seco que me parecía de segunda categoría, diesen tanto juego en la cocina. Son un sustituto perfecto de la …

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hablar en femenino - Hablar en femenino

Hablar en femenino

Estoy cansada de tener que morderme la lengua cada vez que escucho que es incorrecto utilizar un tratamiento femenino, aun habiendo mayoría de mujeres hablantes o receptoras. ¿Una de las razones? Que se trata una forma no reconocida por la RAE. Claro que, motivo de más para hacer lo que me plazca, si lo dicen …

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etiquetas imanes 1 - Ser madre y creativa

Ser madre y creativa

Como es muy probable que hayas entrado en este post en uno de tus escasos ratos libres, me sentiré una privilegiada si consigues leerme hasta el final; de modo que no quiero decepcionarte e intentaré ser breve. Como casi todo en nuestra quimérica sociedad, ser madre y creativa en el siglo XXI pueden parecer roles …

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