—Verá, doctor, al principio pensé que eran chiquilladas de mujeres. Empezó a comprar platos precocinados. Ahora la casa está hecha un asco. Yo quería que mi mujer fuera más alegre, pero no esperaba que pudiera empeorar tanto. Dígame, ¿es muy grave? El doctor escucha a la vez que ojea unos documentos. Antes de contestar, los …
En esta receta exprés lo único que tendréis que anotar son los ingredientes de la salsa, que está de toma pan y moja. No olvidéis hacer más cantidad, porque la vais a utilizar (seguro) para aderezar una ensalada de escarola, sobre un huevo frito, o en una tostada. Yo he utilizado un bote de garbanzos …
Ensalada de garbanzos donde lo que importa es la salsaLeer más »
Me va a disculpar el tertuliano que me dio la idea de escribir este artículo, porque no recuerdo su nombre. Lo escuché fugazmente en Catalunya Ràdio y hablaba de los tres riesgos a los que deben hacer frente los nuevos movimientos sociales como el feminismo, el ecologismo o el veganismo. Se trata de que sepamos …
Los tres enemigos del feminismo; o las trampas más comunes para desarticularloLeer más »
Con este blog voy “pasito a pasito a Bazar Perpiñán” (únicamente a las de mi quinta os habrá hecho un poco de gracia). Solo puedo rascar tiempo para preparar un par de posts cada semana, y a veces ni siquiera eso. Es frustrante cuando tienes un montón de cosas en la cabeza que esthernalizar, pero …
Estas trufas de zanahoria, coco y avena son las hijas de las compotas de manzana, zanahoria y jengibre que os enseñé el otro día. Después de hacer del zumo de zanahoria, siempre me da pena deshacerme de la pulpa y no veo mejor forma de aprovecharla que con estas bolitas. Si tenéis hijos, se os dibujará una …
Con motivo del día de la madre, en Radio3 escuché una entrevista a la escritora Laura Freixas, donde presentaba su última obra Todos llevan máscara, la cual todavía no he tenido el placer de leer. Confieso que soy una apasionada de los diarios, sobre todo si, movida por ese narcisismo mío, por el que a …
Antes de empezar a leer, tenéis que estar seguras de tener a mano una licuadora, porque para esta receta necesitaréis zumo de zanahoria. Peeeero, si no tenéis, sé de algunas marcas que comercializan este zumo ya hecho, aunque me parece difícil encontrarlo en un supermercado convencional. Estas compotas han triunfado. Lo único que no me …
Compotina refrescante de manzana, zanahoria y jengibreLeer más »
Comienzo a escribir este artículo precisamente en el día de Sant Jordi. Desde hace un tiempo decidimos no celebrar los días que el capitalismo ha decidido perseguirnos -todavía más- incansablemente: que si el día del padre; el de la madre; el Black Friday… La diada catalana de Sant Jordi no debería quedar exenta, salvo porque …
La ‘tasa rosa’ o el arte de engañarnos para que paguemos más que ellosLeer más »
Desde hace unos días he empezado a experimentar con el tofu blando. Es muy versátil y da mucho juego para hacer salsas y cremas, cosa que no puedo conseguir con el tofu firme. Como tenía un buen manojo de espinacas frescas, se me ocurrió que podría hacer esta tarta vegana de espinacas, estilo quiche, porque es un plato …
Estoy en ese momento en el que, aunque no me declare vegana, cada vez me tienta más veganizar recetas. Es todo un reto. Ello se debe, en parte, a que mi hijo no puede tomar proteína de la leche. Al final hemos acabado acostumbrándonos y, ¡qué queréis que os diga!, me sale la “vena madraza” …