granola calabaza - Granola de calabaza y avellanas

Granola de calabaza y avellanas

No sé si os ocurre, pero con el desayuno me da por temporadas. Durante un tiempo me dio por el porridge. Lo probé en todas las versiones habidas y por haber. Luego llegaron las torradas: me encantan con cremas de frutos secos. Ahora me la he tomado fuerte con la granola. La puedo hacer con plátano, con un montón de variedades de frutos secos, con pasas, con chips de chocolate, con cacao, sin cacao, con frutos del bosque. Pero esta con calabaza se lleva la palma.

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croquetas pulpa avena 1 - Croquetas veganas con pulpa de leche de avena y garbanzos

Croquetas veganas con pulpa de leche de avena y garbanzos

Estoy on fire con el tema de la leche de avena casera. Llevo ahorrados unos cuantos euritos (más de un euro por litro de leche). Esta semana me voy a poner a probar otras variedades y mezclas: anacardos; sésamo blanco; sésamo negro… Sin embargo, cabe decir que el tema de las pulpas (el “deshecho” que queda de …

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BOMBONES RAPIDOS 2 1 - Bombones de frambuesas frescas y mantequilla de cacahuete

Bombones de frambuesas frescas y mantequilla de cacahuete

La alegría que me produce descubrir que con muy pocos ingredientes puedo hacer algo tan maravilloso como estos bombones. Lo que más me gusta es que llevan fruta fresca. Así que lo mejor es guardarlos en la nevera y no tardar demasiado en zampárselos. La mezcla de chocolate, frambuesas y mi imprescindible mantequilla de cacahuete …

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Etiquetas sí, gracias

Ir a contracorriente es agotador. Necesitas nadar con más fuerza que quien se deja arrastrar por las aguas. Te obliga a ejercitar los músculos, te debilita. Si eres de las que se empecinan en nadar río arriba, seguramente es porque ansías llegar al punto más álgido, aquel donde que te sentirás gigante, y poderosa. Y …

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