dulces sin azúcar

Ferrero Rocher caseros apilados - Por fin han llegado los auténticos Valero Rocher

Por fin han llegado los auténticos Valero Rocher

Definitivamente, mi próximo post va a titularse “cómo querer ir a contracorriente y no morir en el intento”. Estamos en plena navidad y a mí, una ex-adicta al azúcar, estar rodeada de bomboncitos, turrones y polvorones me trae por la calle de la amargura. Escribo esto el 26 de diciembre, y os aseguro que ya …

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tarta grande caquis - Tarta de caquis y coco

Tarta de caquis y coco

Mis hijos la han llamado “tarta cococaqui”, que suena muy tropical, aunque yo quería que fuese una tarta de cumpleaños súper otoñal para mi abuela, que cumplía 91. Sigo en la línea de reducir los ingredientes difíciles de encontrar y en simplificar la cantidad de ingredientes. En este caso, creo que el reto está conseguido. …

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tigretón frente - Tigretones

Tigretones

Esta receta tiene una originalidad. En fin, eso creo, porque de momento no he visto a nadie usar vasos de cubata para hacer pasteles. Por otro lado, mi pareja me ha dicho que es de lo mejorcito que he hecho. Incluso superando el invento de los healthy phoskitos . Tenéis que saber que es de …

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DSCF0195 - Brownie rosa

Brownie rosa

¿Os ha pasado alguna vez despertaros sabiendo que os vais a inventar una receta, de ésas que van a quedar bien apuntadas para repetirlas muchas y muchas veces en el futuro? ¿Que probablemente vuestros descendientes copien para que los descendientes de vuestros descendientes perpetúen en el tiempo? Pues eso me pasó a mí con este …

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sorbete de kombucha - Sorbete de kombucha

Sorbete de kombucha

Quería agradecer con una receta la botella de kombucha que me regaló Mireia, de Kombucha la Valiente. Este post es fruto de muchos días quedándome en babia mientras la imaginaba, pero me resultaba difícil alterar un producto tan noble y fabricado con tanto cariño como esta bebida (echad un ojo a la entrevista que le …

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compota de manzana y zahanoria cucharada - Compotina refrescante de manzana, zanahoria y jengibre

Compotina refrescante de manzana, zanahoria y jengibre

Antes de empezar a leer, tenéis que estar seguras de tener a mano una licuadora, porque para esta receta necesitaréis zumo de zanahoria. Peeeero, si no tenéis, sé de algunas marcas que comercializan este zumo ya hecho, aunque me parece difícil encontrarlo en un supermercado convencional. Estas compotas han triunfado. Lo único que no me …

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