boletes espinacs 2 - Bolitas veganas de espinacas y anacados

Bolitas veganas de espinacas y anacados

El otro día me comentaba un conocido que la cocina vegetariana consume demasiado tiempo, que los ingredientes no son siempre accesibles, y que hay que tener imaginación para pensar en qué comer cada día sin repetirte demasiado, tener mucha creatividad para crear platos gustosos a partir de vegetales y que reúnan los nutrientes que necesitamos. …

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deux sorcières - A Margarita Tafanera y a todas las brujas, in memoriam

A Margarita Tafanera y a todas las brujas, in memoriam

Las brujas vestidas de negro volando sobre escobas son símbolos del imaginario colectivo de nuestra civilización occidental. En muchos cuentos infantiles, aparecen como como horrendas ancianas que utilizan su sabiduría mística y ancestral para hacer el mal. Desde pequeñas, se nos ha explicado que las brujas eran esas mujeres feas, narigudas y desgarbadas, capaces de …

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