img 20170929 083003579 hdr - Queso vegano curado, de anacardos y cúrcuma

Queso vegano curado, de anacardos y cúrcuma

Cuando una comienza a reducir los productos de origen animal, una de las cosas que más molan es descubrir que pueden conseguirse resultados increíbles con ingredientes insospechados. Jamás hubiera imaginado yo que los anacardos, ese fruto seco que me parecía de segunda categoría, diesen tanto juego en la cocina. Son un sustituto perfecto de la …

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Hablar en femenino

Estoy cansada de tener que morderme la lengua cada vez que escucho que es incorrecto utilizar un tratamiento femenino, aun habiendo mayoría de mujeres hablantes o receptoras. ¿Una de las razones? Que se trata una forma no reconocida por la RAE. Claro que, motivo de más para hacer lo que me plazca, si lo dicen …

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entrañas

No sé cuántas horas habrán pasado desde que le vi por última vez. Me acarició, como cada mañana, y me miró a los ojos. Me cuesta a veces ponerme a la altura de su mirada, y me muestro esquivo pero, en aquel momento, noté algo raro. Me pareció más una despedida que una visita rutinaria. …

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Ser madre y creativa

Como es muy probable que hayas entrado en este post en uno de tus escasos ratos libres, me sentiré una privilegiada si consigues leerme hasta el final; de modo que no quiero decepcionarte e intentaré ser breve. Como casi todo en nuestra quimérica sociedad, ser madre y creativa en el siglo XXI pueden parecer roles …

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